“味道非常好，回購(gòu)率很高！”“好產(chǎn)品，好節(jié)日，有需求！”“菠蘿月餅爆單了！”……近日，徐聞“菠蘿的?！痹嘛炄缂s而至，穩(wěn)穩(wěn)拿捏中秋儀式感。相關(guān)訊息在年魚(yú)、牛蛙等不同水產(chǎn)行業(yè)微信群轉(zhuǎn)發(fā)，引發(fā)企業(yè)熱烈反響。

　　銘治集團(tuán)、海威集團(tuán)、海盟集團(tuán)、粵海集團(tuán)、海之味、珠海強(qiáng)競(jìng)集團(tuán)、集元水產(chǎn)、匯富水產(chǎn)、廣東科綠、珠海壹條魚(yú)、廈門(mén)興牧威、廣東源信、廣東恒源、廣東恒旺、漫云科技、冠煒集團(tuán)、珠海福威漁業(yè)、湛江海邊姑娘等水產(chǎn)行業(yè)龍頭企業(yè)紛紛出手，團(tuán)購(gòu)“菠蘿的海”月餅作為節(jié)日福利發(fā)給員工?！澳牯~(yú)人”“牛蛙人”掀起菠蘿月餅熱，“菠蘿的海”月餅通過(guò)企業(yè)購(gòu)銷(xiāo)渠道，走進(jìn)了企業(yè)內(nèi)部，賣(mài)向了全國(guó)各地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，水產(chǎn)相關(guān)企業(yè)已購(gòu)買(mǎi)了3000多盒“菠蘿的?！痹嘛灐?/p>

　　工業(yè)化思維打造農(nóng)產(chǎn)品

　　徐聞縣是中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)，有“菠蘿的?！泵雷u(yù)，全縣菠蘿種植面積達(dá)35萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約70萬(wàn)噸，全國(guó)每3個(gè)菠蘿就有1個(gè)產(chǎn)自徐聞。臨近2023年中秋佳節(jié)，9月12日一早，徐聞果農(nóng)從500公里外趕來(lái)廣州，把菠蘿月餅送給菠蘿“12221”工作組組長(zhǎng)黎小軍。從“菠蘿花”到“鮮切小菠蘿”再到“菠蘿月餅”，退休不久的黎小軍不時(shí)收到來(lái)自徐聞的驚喜。黎小軍的經(jīng)歷傳遞出深厚的干群“魚(yú)水情”，也從側(cè)面反映了菠蘿產(chǎn)業(yè)食品化的進(jìn)階之路。

　　喊全球吃“菠蘿的?！痹嘛?！不久前，徐聞縣委書(shū)記羅紅霞、縣長(zhǎng)黃來(lái)興廣發(fā)出邀請(qǐng)信，請(qǐng)大家共享甜美獨(dú)特的“菠蘿的?！痹嘛灐Ｔ趶V東農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系支撐下，徐聞緊跟百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程鼓點(diǎn)，著力做好菠蘿“土特產(chǎn)”文章，延伸菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈，深入推進(jìn)菠蘿工業(yè)化、食品化、節(jié)慶化進(jìn)程。

　　“農(nóng)業(yè)不加工，容易一場(chǎng)空。”加工業(yè)是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵，廣東用工業(yè)化思維打造徐聞菠蘿由來(lái)已久。近年，在農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系推動(dòng)下，徐聞堅(jiān)持以工業(yè)思維、系統(tǒng)思維推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。去年，徐聞便出臺(tái)《徐聞縣促進(jìn)菠蘿加工業(yè)發(fā)展的十條措施》，對(duì)縣內(nèi)設(shè)立的菠蘿加工企業(yè)，從用地廠房、設(shè)備裝備、品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品出口等方面給予扶持和獎(jiǎng)勵(lì)，極大促進(jìn)菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈向上下游延伸，邁向價(jià)值鏈中高端。

　　“來(lái)自廣州、深圳等全國(guó)各地的客商、朋友都來(lái)找我們訂購(gòu)菠蘿月餅，‘菠蘿的?！嘛炓欢〞?huì)大賣(mài)。”徐聞縣菠蘿協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳建連介紹，“菠蘿的?！痹嘛炓殃懤m(xù)上市，有純鳳梨、鳳梨蛋黃、玫瑰花鳳梨等多種口味，有的還制成了菠蘿樣式，外觀別致、顏色亮麗。

　　“五年來(lái)，徐聞人既會(huì)種又會(huì)賣(mài)，菠蘿連年賣(mài)出好價(jià)錢(qián)?！崩栊≤姼锌?2221”密碼串起了徐聞“菠蘿的?！碑a(chǎn)業(yè)鏈，譜出了果農(nóng)增收的致富曲。

　　“菠蘿+年魚(yú)”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)

　　“把徐聞菠蘿的成功案例復(fù)制到白蕉海鱸魚(yú)，可以打造出千億元產(chǎn)值的海鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)?！笨吹健安ぬ}的?！痹嘛灍徜N(xiāo)盛況，廣東省海鱸協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東強(qiáng)競(jìng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉強(qiáng)興奮地表示。

　　“菠蘿的?！迸c“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”同為廣東農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的標(biāo)桿案例，一個(gè)在年頭，一個(gè)在年尾，兩者首尾呼應(yīng)，異曲同工。其背后卻有著廣東農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)市場(chǎng)的“冷思考”：要主動(dòng)融入市場(chǎng)，緊抓節(jié)日消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)，推動(dòng)跨界破圈傳播，不斷拉長(zhǎng)市場(chǎng)半徑，釋放農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值紅利，助力農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)好。

　　“菠蘿的海”月餅一經(jīng)推出，立即獲得了“年魚(yú)人”的積極響應(yīng)，其聯(lián)動(dòng)效應(yīng)可見(jiàn)一斑。“年魚(yú)”是以魚(yú)為載體的賀年儀式性消費(fèi)，旨在傳遞“年年有余”的美好寓意，開(kāi)拓了傳統(tǒng)魚(yú)類(lèi)的全新消費(fèi)場(chǎng)景。“菠蘿月餅”是新鮮菠蘿食品化的有益探索，契合中秋團(tuán)圓的節(jié)日設(shè)定，極大延伸菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈。打造“農(nóng)產(chǎn)品+節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品熱銷(xiāo)出圈，暢通了生產(chǎn)端與消費(fèi)端的信息流，有效助推農(nóng)產(chǎn)品銜接市場(chǎng)“大動(dòng)脈”。

　　事實(shí)上，菠蘿與水產(chǎn)的“陸海聯(lián)動(dòng)”由來(lái)已久。早在2022年6月，菠蘿與魚(yú)便有過(guò)美麗的“邂逅”，經(jīng)過(guò)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)團(tuán)隊(duì)逾百次研發(fā)，菠蘿烤魚(yú)預(yù)制菜成功上市?！安ぬ}烤魚(yú)不僅受年輕人追捧，還贏得了采購(gòu)商的青睞?！眹?guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)副總裁李春艷表示，不少采購(gòu)商前來(lái)問(wèn)詢(xún)，訂貨量供不應(yīng)求。

　　據(jù)了解，羅非魚(yú)的塘頭均價(jià)約4元/斤，徐聞菠蘿收購(gòu)均價(jià)約2元/斤，而做成菠蘿烤魚(yú)預(yù)制菜，售價(jià)達(dá)到60-70元/份，為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進(jìn)農(nóng)民增收打開(kāi)更大空間。

　　從最初的賣(mài)產(chǎn)品，到如今的賣(mài)品牌、賣(mài)文化，農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系正帶動(dòng)廣東省農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深層次變革，菠蘿、魚(yú)等系列廣東特色農(nóng)產(chǎn)品正以不同的產(chǎn)品形式進(jìn)入市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化、食品化、節(jié)慶化進(jìn)程邁上新臺(tái)階。